sábado, 16 de abril de 2011

Nocilla Dukan


Tras ver varias recetas de nocilla, ninguna me convencía mucho así que cogí ideas sueltas hasta que di con un buen resultado. (Apta a partir de crucero)

Ingredientes:

-3 CS cacao desgrasado sin azúcar (el número depende de la cantidad de queramos, eso se va viendo cuando se prepara)
- leche desnatada
- Edulcorante líquido o en polvo

- 2 CS queso batido 0% (opcional)
- Leche en polvo desnatada (opcional) en este caso no la puse
- Aroma de avellana (opcional, tampoco la tengo porque es muy cara jeje pero seguro que mejoraría el sabor)

Preparación
Ponemos en un molde/tupper/tazón las CS de cacao y, en su caso, la leche en polvo. Ahora vamos añadiendo con una cuchara grande (para no pasarnos) la leche desnatada hasta que quede tan pastosa como queramos, yo no la haría muy líquida para que se parezca más a la nocilla. Por último echaríamos edulcorante al gusto y aroma de avellana. Podemos meterla en la nevera y en unos 20 minutos la textura será igual q
ue la del bote de nocilla.

NOTA: no aconsejo echar yogur natural, lo que es tentador para aumentar la cantidad pero estropea mucho el sabor, le da un toque ácido que hace que no se parezca en nada a la nocilla.

*Tolerados: cacao y leche en polvo
*Yo la utilicé con el pan dukan para hacerme un bocadillo de nocilla con
un vasito de leche para merendar :D La foto no es muy buena porq
ue tenía prisa...!!


4 comentarios:

  1. muchisimas gracias acabo de hacerla a tu manera, sin el yogur y sin la leche en polvo y oye fenomenal, a la parienta le espera un buen desayuno, gracias otra vez .....

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    1. tampoco le ponias el queso batido? osea que solo el caco la leche desnatada liquida y el edulcorante?

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  2. Hola!! La he hecho y está buenisima!! No le puse la leche en polvo tampoco.
    Muchas gracias por tus recetas, son fantásticas y ayudan mucho a la hora de variar las comidas. Ahora mismo tengo en el horno la Cheese Cake Dukan, ya te contaré cómo me ha salido!
    Saludos y muchas gracias!!!
    Carolina.

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  3. :) Me alegro mucho! suerte con la cheescake, está buenísima, pero cuidado porque si no se sigue la receta al pie de la letra suele salir mal, a mi me pasó varias veces..:)

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Recetas Dukan y algún consejo